김치산업 동향 분석과 김치지수 선물 타당성 분석

서명[국문]
김치산업 동향 분석과 김치지수 선물 타당성 분석
저자
이용호
일반주기명
참고문헌: p. 66-68
학위논문사항
학위논문(석사)– 고려대학교 대학원: 농업경제학과, 2004. 8
학위수여기관
고려대학교 대학원
학위구분
학위논문(석사)
학과
농업경제학과
형태사항
75p. : 삽도 ; 26cm. p.
총페이지
75 p.
발행국
대한민국
언어
Korean
출판년도
2004

김치산업 동향 분석과 김치지수 선물 타당성 분석 정보

초록[국문]

본 연구에서는 채소를 김치의 원재료로 품목을 제한하여 선물상품의 대상이 되는 김치지수를 개발하고, 해당지수의 선물상품화 가능성을 타당성분석을 통해 검증하고자 하였다. 김치산업의 현황파악을 위해서 김치 원재료의 수급동향, 생산 및 판매 현황, 수출입 등의 국제시장 동향을 분석하였으며, 이러한 분석을 통해 국내적으로 김치 원재료의 높은 가격 변동성과 국제적으로 가격 경쟁 어려움에 대처해 나가기 위한 합리적인 대안으로 선물시장을 제안하였다. 현실적인 업계의 현황을 파악하기 위해 수행된 설문조사에서 원재료 가격 변동이 김치생산자에게 미치는 영향이 큰 것으로 분석되었고, 각 업체들마다 원재료 가격 변동 위험을 회피하기 위한 구매전략을 이용하고 있는 것으로 나타났다. 또한 김치선물상장시에 이용하고자 하는 의사도 80%가량으로 높게 나타나고 있다. 김치선물 상장을 위해 필수적인 김치지수 개발을 위해 먼저 김치지수가 성립가능한가를 경제학적, 계량경제학적 이론을 토대로 검증하였고, 기존에 개발되어 운영중인 지수를 분석하였다. 그 후 김치지수 개발을 위한 기본원칙과 선물대상지수로서의 국제적인 기준 그리고 본 연구의 특성을 감안하여 최종적으로 개발된 지수를 제시하였다. 김치선물의 상장타당성 분석을 위해 가격 변동성, 현물시장규모, 가격 결정의 경쟁성 및 시장구조, 정부의 시장개입 정도 4가지의 기준으로 분석하였으며, 결과적으로 상장 가능한 것으로 분석하였다. 결론적으로 시장규모로 인해 상장가능성이 희박해 보였던 채소류를 김치시장으로 범위를 현실화 하여 지수를 개발하였고, 해당 지수의 선물상품화가 가능성이 있음을 보이고 있다. 또한 농산물관련 품목의 지수 선물 상품관련 선행연구로도 의의가 있다.

목차

제1장 서론 = 1

1. 연구 배경 및 목적 = 1
2. 연구 범위 및 방법 = 2
3. 선행연구 검토 = 3

제2장 김치 생산 현황 및 구조 분석 = 5

1. 김치의 정의와 역사 = 5
2. 원료 수급 동향 = 9
3. 생산 및 판매 현황 = 12
4. 수출입 동향 및 해외시장 동향 = 16
5. 김치 생산 업계 현황이 주는 함의 = 26

제3장 김치선물상품 상장에 대한 인식도 조사 분석 (설문분석) = 27

1. 업체현황 = 28
2. 김치 산업 관련 = 30
3. 거래관련 = 33
4. 선물거래 관련 = 37
5. 김치선물상품 상장에 대한 인식도 조사 요약 = 38

제4장 김치선물 지수 개발 = 39

1. 지수 이론에 따른 김치지수 개발가능성 검증 = 39
2. 분석 모형 설정과 분석 방법 = 40
3. 분석결과 = 42
4. 지수산정방식과 기존 지수 현황 = 43
5. 김치지수 개발 = 46

제5장 김치지수 선물의 상장타당성 분석 = 51

1. 가격변동성 = 51
2. 현물시장규모 = 54
3. 가격 결정의 경쟁성 및 시장구조 = 54
4. 정부의 시장개입정도 = 55
5. 타당성 분석결과 = 55

제6장 결론 = 57

<국문초록> = 59

부록 김치선물상품 상장에 대한 인식도 조사 = 60

<참고문헌> = 66