전주비빔밥 축제(JBF 2010)

전주비빔밥 축제(JBF 2010) 정보

전주비빔밥 축제(JBF 2010)
 – 한국음식관광축제와 연계
 – 전주비빔밥을 활용한 전주 대외 이미지 및 음식관광 산업화 제고
 – 비빔밥을 소재로 대한민국 문화상품 및 대표음식축제로 특화
 – 전주문화자원의 상품화 및 관광효과로 경제적 수익구조 창출

 

누구에게 물어도 전주의 대명사는 비빔밥입니다. 전주의 상징인 전주비빔밥 축제가10월21일부터 24일까지 전주 한옥마을에서 열립니다.

특히 올해는 한국음식관광축제와 함께 문을 엽니다. 비빔이라는 말과 같이 모든 전주의 전통관 문화 그리고 예술이 한데 어울러집니다.

예로부터 전북은 동쪽으로 산이, 서쪽으로 바다 넓은 평야와 들판,속살을다드러낸 강과 냇가를 지니고 있습니다.

이런 환경에서 얻어진 음식 재료는 자연스럽게 산해진미의 고장이 되었지요.호남평야에서 풍부한 삶의 원천을 제공 받아 풍요를 구가하면서 시인묵객의 거처가 됐고 판소리를 비롯한 민속예술의 터전으로 성장 했지요 가무음곡의 본향으로 후백제의 수도요, 조선의 발상지로써 품격까지 갖춘 전라도의 수도 전주의 음식문화 수준은 시대 흐름과 발맞춰 발전 됐음은 짐작하리라 믿습니다.

특히 보약이 되는 갖가지 재료를 버무려, 지위고하, 남녀노소 누구나 즐겨 먹을 수있는 비빔밥의 명소로 전주가 명성을 얻은 건 결코 우연이 아닙니다. 이번 축제 기단 동안 전주를 방문하셔서 비빔의 참 멋과 맛을 아울러 느끼시도록 여러분을 초대합니다.